Miniaturas dulcecitas no comestibles

Hacia mucho tiempo que tenía ganas de poner estas fotos por aquí.
Parece que mi pasión por los dulces viene de lejos. Muchos conocéis mi vena manualistica, y antes de ponerme con la repostería tuve una época de locura con el fimo.
Para los que no lo conozcáis, el fimo, también llamada arcilla polimérica, es una pasta modelable parecida a la pastilina que al hornearla se endurece. Con ella puedes hacer mil cosas. Pendientes, pulseras, broches, anillos, diademas, collares…y por supuesto también objetos e incluso utilizarla para decorar.
Estas pulseritas que hice quedaron muy cucas.

20120329-231621.jpg
Son mini trocitos de tarta con galletitas. Dan ganas de comerselas!!!

20120329-231903.jpg
Y estas de tarta de fresa y arándanos?? Me encanta porque a diferencia con la repostería aquí puedes usar todos los ingredientes que quieras, darles el color que quieras porque lo que realmente importa es que queden bonitas no que además sepan de muerte, jeje.

20120329-232228.jpg
Esta de limón…mmmmmm, que rica!! Esto son pulseritas, pero también hice collares

20120329-232402.jpg
E incluso pendientes!!!

20120329-232506.jpg
Dios mío! Tarta tres chocolates con naranja!! Que delicia!!
Ahora cuando estoy haciendo alguna decoración con fondant para una cupcake y tiendo a llevarme un trozo a la boca, procuro pensar que es fimo, que es tóxico y no se come, intento engañarme… Sin ningún resultadooooooo!!!!

20120329-233002.jpg
No me digáis que no dan ganas de comerselas…
Esta es una miniatura de una tartita de fondant. La tengo puesta en mi salón en una estantería y siempre que la veo me parece tan cuca….
Simplemente quería enseñaos como he unido mis dos hobbies, las manualidades y la repostería en estas pequeñas creaciones.
Se aceptan propuestas. Si se os ocurre alguna cosita que yo pueda hacer o algo que os gustaría reproducir en miniatura, no tenéis mas que decirmelo.
También tenía pulseritas con cupcakes colgantes, pero volaron enseguida y no tengo foto para poner. Otra vez será.
Muchos besos y buenas noches!!!

20120329-233640.jpg

Anuncios

Mini Guilles para su bautizo

Por fin ha sido el bautizo de Guille!! Vaya semanita de no parar. Cualquiera diría que es un bebe que no se entera de nada porque a mi me ha dado mas trabajo que si se casara. La verdad es que ha sido duro, y yo creo que me ha costado caer un poco pachucha, pero lo he hecho con muchísima ilusión y lo repetiría una y mil veces.
Rocío, la Tia de Guille y yo, nos propusimos hacer galletitas para sorprender a los papis del peque en su bautizo. Rocío hizo de todas las formas. Baberos, carritos, bodys… Y yo me dedique mas a los muñequitos. Al final han quedado estupendas

20120325-211941.jpg
Así iban antes de ser embolsadas, y así antes de irse de bautizo

20120325-212211.jpg

Así que nada, ya sabéis, si os ha gustado la idea, queréis darle un toque especial a un bautizo, comunión, boda o cualquier evento o reunión familiar, podéis hacerme un encarguito y yo os lo haré con toda la ilusión y amor del mundo.

20120325-212532.jpg
Podéis poneros en contacto conmigo a través del correo
Flowercillas@gmail.com
O en mi teléfono 699596052

20120325-212726.jpg
Espero que os hayan gustado!!! A mi me ha encantado hacerlas!!! Muakkkkssss

20120325-213005.jpg

Un besazo de parte de estos mini Guilles!!

20120325-213145.jpg
Chaoooo!!!

Bon voyage

Hoy el post va de promos. Esta promito la he hecho para anunciar el último capítulo de la primera y única temporada de la serie “Pan Am”. Para mi gusto no es una serie muy buena. He tenido el “placer” de tenermela que ver ya que me he encargado de toda la campaña durante su emisión en C+, y sinceramente, me ha aburrido muchísimo.

La estética es muy chula, a mi me gusta mucho esa época, los trajes, los zapatos, todo muy elegante,y de hecho la cogí con ganas,  pero han intentado imitar un poco a Mad men y les ha salido el tiro por la culata, no le llega ni a la altura de los zapatos. Las historias son muy llanas y no consiguen engachar nada de nada. Así que, la ABC  ha decidido no grabar más temporadas. Me parece bien. Si una serie no “despega” mejor no torturar a la audiencia.

Os dejo también las demás promos que he hecho en la campaña. Esta primera es un combo con otra serie de aeropuertos, “Come Fly with me”, nada que ver con Pan Am. Se trata de una serie británica de la BBC creada y protagonizada por los actores de la también serie “Little Britain”. La verdad es que es un cachondeo de serie, y si te gusta ese tipo de humor te partiras de risa. A veces también tiene cameos como Geri Halliwell…

Y esta última es la típica promo de continuidad que hacemos para avisar de que va a continuar la serie en antena.

Para mi gusto, la mejor es la del combo, las demás son más de lo mismo, como la serie.

Espero que os guste, asi vario un poquito y no os pongo siempre bollitos,jeje. También hay otras cosas que me gustan mucho como esta, la de montar videos.

Un besazo y nos vemos!!

Por cierto! Igual tardan un poquito en cargarse los videos, asi que si tardan no os preocupeis, supongo que en breve estarán.

Muakssss!!!

 

Como nos lo pasamos…

Buenos días!

Ayer por fin hice el cursito de decoración de cupcakes que tenía tantas ganas de hacer. Lo hice en una tienda que hay en Madrid que se llama DeCake.

Nada más entrar flipé en colores, nunca mejor dicho…Madre mía la cantidad de cosas que hay allí para hacer tontás,jeje. Y todo tan colorido y tan bonito…me podría quedar a vivir allí…

Os quería enseñar las fotitos de las cosas que hicimos y contaos un poquito la técnica .

 

Empezamos por esta. Lo principal, evidentemente es tener esta herramienta. Se trata de un expulsor con forma de flor. Todo está hecho con Fondant. Hay fondant de todos los colores, pero si no te quieres arruinar yo prefiero tener sólo de color blanco y teñirlo con colorante alimentario. Se hace la base de la cupcake con azul oscuro y se pega a la magdalenita con Karo. Aprendí que el Karo es una especie de pegamento sin sabor que sirve para esto precisamente. Pero una vez más si queréis ahorrar podéis pegarlo con una mermelada que no sepa mucho o dependiendo del sabor que tenga nuestra cupcake, algo que no cambie mucho. Por ejemplo, si la cupcake es de choco, con un poco de nocilla…Pero NUNCA AGUA!!!

Después hacemos las tiritas de fondant blanco. Para pegar fondant con fondant, aquí sí, AGUA ( con un pincelito)

Y lo demás es tan simple como hacer las flowercillas con el expulsor en diferentes tamaños. No tiene más. Bueno, una perlita en el centro tan remonina.

 

Esta lleva la base en blanco a la que le pasamos un rodillo texturizador con una flowers, y después más flowers con el expulsor y en el centro puntitos con un palillo.

 

 

Este es otro tipo de técnica. Este fondant lo hemos pintado. A mí personalmente no me gusta mucho, me parece que queda bastante rococó. Además me dio un poco de mal rollo ver que al poner la pintura (comestible) con alcohol (también comestible) empezaba a burbujear como si estuvieses en un laboratorio químico. Yo pensé  “Ay madre que esto va a explotar”. Así no me fio mucho de lo que pueda hacer eso en mi estómago, no sé.

 

Esta técnica se llama Estarcido. Se hace con una plantilla. Hacemos la base de la cupcake del color que queramos, yo morado, y sin cortar todavía la forma redondeada le ponemos encima la plantilla con la parte del dibujo que más nos guste. Después le añadimos un poco de karo entre las juntas para que cuando le añadamos el colorante perlado en polvo de quede pegadito. Después a golpecitos con el pincel vamos rellenando. El exceso que nos quede antes de retirar la plantilla lo aplanamos con un alisador para tartas o con algo liso que tengamos, pero NO SOPLAAAARRR, jeje. Luego con mucho cuidadin quitamos la plantilla y ya está!!

 

 

Esta del lacito lo que lleva es que en la base de la cupcake de fondant se le ha pasado también un rodillo texturizador de margaritas y después un poquito de polvos perlados para darle ese brillito que tiene. El tema del lazo es otra historia. Ya nos metemos un poco en el tema de modelar, así que para esto hay que tener más maña que otra cosa. Si queremos que se nos queden los lacitos huecos podemos ponerles un redondelito de papel en medio para darle forma y cuando se haya secado el fondant retirarlos.

 

Esta cupcake no lleva base de fondant. Lo que lleva encima se llama Buttercream. En mis otros intentos y con las recetas que había encontrado por internet sabía muchísimo a mantequilla, y la verdad es que para mi gusto era demasiado empalagosa. Pero ayer descubrí unos “polvos mágicos” que hacen que este sabor no sea tan exagerado y no tenga nada que ver con la tosquedad de mis anteriores buttercreams. Esto se puede comer. Para variar también tienes que comprarlo. Es una mezcla de Fun Cakes especial para Buttercream. Como os podréis imaginar, me lleve una bolsa,jeje ( bueno, y mil cosas más)

Después de que Dalila ( nuestra profe ) batiera la buttercream en esa preciosidad de batidora llamada KitchenAid y le añadiera colorante, lo metió todo en una manga pastelera y empezamos a practicar con ella. Primero la “Rosa” que es la forma que tiene esta cupcake y después el cucurucho, que os la pongo a continuación.

 

Cuando el buttercream todavía está fresco se le puede añadir flores de fondant, toppings o lo que queramos.

Nos dio tiempo a hacer 7 cupcakes. Bueno, a decorarlas, porque por lo que cuesta el curso la verdad es que te podía dar las cupcakes hechas en horno, no magdalenas Martínez, pero bueno, supongo que a 7 cupcakes por persona, siendo más o menos 15 en el curso….son unas 100 o algo así, muuuuuuchas cupcakesssss.

Así que estábamos todas tan contentitas con nuestras cupcakes decoradas. Mirad lo felices que éramos!

 

 

Y así quedaron todas juntitas.

 

 

Ahora quedaba el peligro. La tienda. Después del curso podíamos comprar lo que quisiéramos, y como encima aquí no es que te compres una cosa sino que te vuelves loca pues imaginaos como acabamos yendonos a Guadalajara. Digo yendonos porque se apuntaron al curso Rocío, “la reina del patchwork” y Papo, y nos fuimos luego todas junticas a Guada, más cargadas que mulas pero con una sonrisa de oreja a oreja.

La verdad es que todos estos materiales son caros de narices, pero son tan monosssssss……Ay si yo fuera rica….

También me gustaría enseñaros algunas de las tartas que tenían allí expuestas. La verdad es que me quedé flipando. Mirad…

 

No me digais que no es una monada…hello kitty es total, toda de azúcar, eso no hay quién se lo coma, pero es tan mona…..

Esto es un curro de modelado que te cagas. Es tan bonita que yo no me la comería, me daría mucha pena. Y que me decís de esta del patito? Con el agua saliendo por los lados y todo. Una pasada

 

Todas estas tartas las ha hecho Dalila, nuestra profe. Yo no creo que me dedique a esto jamás, me parece demasiado curro.

Y este fue el cursito. Estuvo bien, pero yo lo que saqué en claro fue que muchas de estas cosas ya las sabía hacer. Sólo me falta tener todos esos materiales tan estupendos y tan caros en casa. Me pareció también un poco como cuando vas a Marruecos en un viaje organizado y te enseñan las alfombras para que las compres, pues esto es parecido. Al final tienes que tener mucha fuerza de voluntad para no caer en las redes de mundo reposteril.

Pues si más dilatación me despido.

Espero que os haya gustado….

Besitos

Empanadillas de la Tía Sari

Ayer me volví loca y me metí en la cocina desde bien temprano. Era el cumpleaños de mi cuñi Gonza y decidí preparar un montón de cosas para la celebración.

Hice empanadillas, mi primer pan y galletitas cumpleañeras.

Hoy os voy a poner la receta de las empanadillas. Siempre que las hago triunfan un montón. Yo creo que el secreto está en hacerlas al horno. Así no tienen tanta grasa y te las puedes comer tanto frías como calientes, están divinas!!

Como me sobró un poco de hojaldre hice un 35 y se lo puse a una de las empanadillas,jeje.

Los ingredientes para esta receta son:

– 1 cebolla mediana

– 1/2 pimiento rojo

– 2 latas de atún en escabeche

– Tomate frito

– Sal

– Assúcar

– Ajo picado

– Pimienta

– Albahaca

– 1 paquete de obleas de empanadillas

– Clara de huevo para dorar

Pues empezamos…

Picamos muy chiquitito la cebolla y el pimiento. Si teneis un aparatejo de esos picador que alguna vez te compras y nunca usas, es el momento de utilizarlo, te va a venir muy bien para hacer los trozos mini mini. Tal que así…

Echamos primero la cebolla y la dejamos rehogar un poquito. A continuación añadimos el pimiento y vamos mezclando. Para que se rehoge más rápido añadimos un poquito de sal. Cuando veamos que esta añadimos el atún y a continuación el tomate frito. Tampoco echamos mucho tomate. Esto es a ojímetro. Vamos echando poco a poco hasta que se nos quede como si fuese una pasta.

Vamos mezclando todo con mucho amor y a fuego medio. Mientras echamos una buena cantidad de ajo picado y de albahaca y mezclamos. Le unimos un poquito de sal y como dos cucharaditas de café de azúcar. Seguimos mezclando y dejamos enfriar la pasta.

Cuando nuestra pasta esté fría empezaremos a rellenar las empanadillas. Lo suyo es tener el paquete desde hace un rato fuera de la nevera para que la masa de hojaldre no esté muy tiesa.

Con la ayuda de una cucharita cogemos un poco de pasta y la ponemos en el centro de nuestra oblea. Con mucho cuidadín la cerramos y con un tenedor apretamos en los bordes para sellarla bien. 

Ponemos en la bandeja del horno un poco de papel de horno o a falta de este papel podemos usar también los papeles que vienen como separación para las obleas. Es entonces cuando vamos colocando nuestras empanadillas en la bandeja.

Repetimos el procedimiento con todas las obleas. Si os sobra pasta os la podeis comer a cucharadas porque está buenísima o si os sobra mucha podeis usarla para hacerla como salsa de unos espaguettis, está para chuparse los dedos. Yo no sé como lo hago que siempre me sale justo para rellenar las empanadillas. Ni aposta

Precalentamos unos 10 minutos el horno a unos 160 grados. Con una clara de huevo pintamos las empanadillas para que queden doraditas y las metemos al horno.

 

Dejamos que se hagan como unos 15 minutos. Vigilarlas de todas formas porque el tiempo es muy relativo depende del horno que se use. No esperéis a que estén demasiado doradas.

Y…ya está! Dejad enfriar un rato y a degustar!!!Os aseguro que triunfareis con ellas. Están divinas de la muerte!!

Ya me contaréis si habéis hecho la receta. La verdad es que no se tarda nada en hacerlas y merece la pena.

En otro post os contaré como decoramos mi hermana Lula y yo las galletitas que hicimos para el cumple de Gonza. Os dejo un adelanto de como quedaron.

Y por supuesto también os pondré la receta del pan…ñam ñam!

Un besito a todos y feliz domingo!!