Ay las galleticas…

Prometido. Para que todo el mundo pueda hacerlas en casa y sienta ese olorcillo tan bueno que inunda toda la casa,.Y sobre todo, pruebe el sabor de estas galletitas tan sencillas y a la vez taaaaaaan ricas, mmmmmm……

Con todos ustedes…….patraprampanpampaaaaaaammmmmmm……

LA RECETA DE LAS GALLETICAS!!!

Cojan papel y boli y apunten…

250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente (ya sabeis, ambieeeeeente)

250 gr. de ásssucar

1 güevo

500 gr. de harina

Aroma/esencia al gusto (sea vainilla, limón, canela, azahar….)

 

En un bol mezclamos la mantequilla con el azuquitar un ratejo largo hasta que este esponjosilla. Después añadimos el güevo y el aroma hasta que este todo bien mezclado.

Tamizamos la harina con un colador grande y se la vamos agregando poco a poco. Vamos mezclando. Podemos usar la batidora hasta que consigamos una masa un poco desmigada. Si tienes la termomix has triunfao porque te mancharás la mitad. Esa suerte que tienes!;)

Nos pringamos un poco las manos amasandola un poquito, y la sacamos del bol. Le hacemos una bolica y la envolvemos en papel film. Llevamos a la nevera y dejamos reposar 2 horas.

Una vez haya reposado, sacamos nuestras cachas e intentamos estirar la masa con un rodillo y la mesa enharinada. Procuramos que quede la masa lo más lisita posible y con un grosor como de 1 centímetro.

Ahora viene lo más divertido. Cogemos nuestros cortantes y hacemos las galletas con la forma que queramos.

Mientras precalentamos el horno a 180º.

 

A continuación, colocamos en una bandeja de horno ligeramente enharinada o con papel de horno y horneamos 10 minutitos.

No te asustes si las galletas quedan blanquitas. Es así como tienen que quedar.

Dejamos enfriar unos minutos y retiramos de la bandeja.

No me seais ansias y os las comais calientes…Esperad un poquito, o sino haceis como yo, que con el pasmo que hace en la calle, con sacarlas un ratito a la terraza o al balcón es suficiente.

A que huele bien la casa ehhhh???

Espero que practiqueis y las hagáis en casa. Son súper fáciles de hacer y están riquiiiiiisimas.

Otro día iré contando como podéis decorarlas. Decoradas quedan muy cucas,

 

pero así, sin nada, sinceramente…están de muuuueteeeee!!!

Yo para todas estas galletas usé la mitad de las cantidades de todo. Es decir, sólo hice la mitad de la masa, y mirad que cantidad de galletas salieron. Asi que con la masa entera te pueden salir alrededor de 30 o 40 galletas, muchísimas!

Bueno,espero vuestros comentarios diciendome que las habéis hecho!!!

Un besito para todosss y a practicar!!!!!

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4 pensamientos en “Ay las galleticas…

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