Experimentando con Linchestein

Hola!

Hoy vamos a dejar las recetitas de lado y os voy a enseñar el experimento que he hecho con un cuadro que tengo abandonado desde hace un montón de tiempo.

El cuadro no es original mío. Es de Antonio López, aunque realmente es una ilustración original de Victor Joris para “Fashion of the Times” de 1965. Es una obra inspirada en el trabajo de Roy Linchestein. La original es en blanco y negro, así que yo he cambiado esta idea para hacerlo en color y cambiarle algunos detallitos.

Como quería darle un rollo Linchestein he utilizado una rejilla que me dejó mi profe de pintura para intentar hacer los puntitos típicos de sus cuadros.

Lo primero para no liarla es utilizar cinta de carrocero para delimitar las partes en las que queremos poner los puntos.

Después con un spray grafitero aplicamos por la zona. Esto es mejor que se haga al aire libre porque como lo hagas en casa puede que te pilles un colocón bastante considerable. Aún así, he de decir que te lo pillas igual,jeje. Yo estaba esperando que hiciera un día soleado como el de hoy para poder salir a la terraza y echar el spray.

 

Recomiendo también cuando se hace una cosa de estas poner debajo papel porque sino puedes dejar el suelo lleno de spray y liarla parda.

Primero se lo eché a la parte de abajo del cuadro. Se trata de una especie de baldosas marrones. Ahora están llenas de puntitos naranjas también.

 

Después me puse con la parte de arriba. Es una especie de bocadillo de estos de cómic que salen de la cabeza de la chica. Su pensamiento. En el tenía dibujados unos coches estrellandose pero al aplicar los puntos me los he cargado, así que tendré que volver a dibujarlos…sniff

 

Aquí ya podéis ver los resultados de como quedan los puntos. Evidentemente no se echa la misma cantidad de spray en unos lados que en otros por lo que no hay en todas partes la misma cantidad. Pero bueno, como tampoco quiero que quede como si fuese un póster lo dejaré así, que también tiene su gracia.

 

Bueno, y aquí podéis ver cómo va quedando. Al cuadro todavía le queda bastante trabajo…pero os podéis hacer una idea de lo del tema de la rejilla.

También supongo que podréis ver la cagada que he tenido. Hay un huequecito justo debajo del brazo que sujeta el vaso que empapelé mal, así que hay un trocito que se me ha quedado sin puntos…No tengo ni idea de como lo voy a arreglar, ya veremos, igual le hago una silla o yo que sé! jeje.

Esta ilu la he sacado de un libro chulisimo que me compre. Se llama “100 años de ilustración de moda” y tiene unos dibujos que me encantan.

Espero que os guste!!

Un besazo

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Receta de Cupcakes de tiramisú al capuchinno

El otro día me decidí a hacer estos cupcakes. Yo no soy muy cafetera, pero sé que hay gente a la que le apasiona el café y cómo procuro no comerme yo los cupcakes me lancé a dar un gusto a los que están a mi alrededor,jeje. Por cierto, no tiene nada que ver, pero acabo de ver a Urdangarín por la tele y la verdad es que está muy desmejorado. Uy como le tiene que estar afectando esto. Si se comiera unos cupcakes de estos ya verás como se le alegraba la cara, aunque con todo lo que ha robao podría comprarse todas las bakerys que existen el jodio. En fin…que a lo que vamos, que me lío. Vamos con la recetica… Los ingredientes son…. Para 12 cupcakes:

– 3 güevos

-100 gr de assúcar

-50 gr de harina

-50 gr de maicena

– 1 cucharada en polvo de preparado en polvo de flan de vainilla ( yo en realidad no tenía de vainilla, así que le eché del normal)

-1/2  cucharadita de levadura en polvo

-1 taza de café fuerte ( yo le eché capuchinno)

-250 gr de queso mascarpone ( una latita de esas la venden en el “Metadona”)

-50 gr de assúcar glass tamizado

-100 ml de nata para montar

-Cacao (para espolvorear)

Y ahora…al tema..

1. Precalentamos el horno a 160º si lo ponemos con ventilador. Si no lleva ventilador, a 180º.

Colocamos los capacitos para magdalenas en el molde múltiple.

Separamos los huevos en yemas y claras. Montamos las claras a punto de nieve. Añadimos poco a poco el assúcar y seguimos batiendo hasta obtener una crema brillante. Incorporamos las yemas y lo mezclamos todo.

2. A parte mezclamos la harina, la maicena, el preparado para flan y la levadura. Tamizamos la mezcla sobre la crema de antes y vamos mezclando con cuidadín.

Repartimos la pasta entre los capacitos a la mitad de su capacidad. Cocemos las magdalenas unos 20 minutos. Las dejamos reposar un poco, las quitamos del horno y las llevamos a una rejilla y dejamos enfriar por completo.

3. Mientras se enfrian ponemos a hervir el café. En mi caso calenté agua en el microondas y después le añadí el capuchinno.

Batimos el queso mascarpone y el assúcar glass hasta obtener una crema ligera. Le añadimos una cucharadita de cafe en polvo. Montamos la nata y se la incorporamos a la crema de mascarpone.

Pinchamos varias veces las magdalenas con un tenedor para hacerlas unos agujeritos y con mucho cuidado y con una cucharadita las rociamos de cafe.

Repartimos la crema untandola con una espatula.

Las refrigeramos y cuando vayamos a servir las espolvoreamos con un poco de cacao maravillao.

Como podreis comprobar yo tampooooco tenía cacao. Bueno, miento, tenía un bote de colacao caducado desde 2009, así que pase de envenenar a la gente y lo espolvoree con un poco de capuchinno también.

Y ya está. Verdad que no tiene ninguna complicación??Es bastante fácil así que espero que os atreváis a hacerlas y las llevéis a alguna reunión que hagáis con cafetito. Van de lujo.

Esta vez no he usado la manga pastelera para darle un toque más rústico a la cupcake, pero podéis hacerlo como queráis.

Y sin más dilatación, me despido hasta la próxima receta, o promo, o lo que sea.

Por cierto! Sé que algunos me seguís porque me lo ha dicho un pajarito, pero necesito que os manifestéis!!!!Que me da la sensación de que hablo sola y es mu triste pedir, pero más triste es de robar. Manifestaooooooossss!!!!

Mil besooooosss!!!

Ay las galleticas…

Prometido. Para que todo el mundo pueda hacerlas en casa y sienta ese olorcillo tan bueno que inunda toda la casa,.Y sobre todo, pruebe el sabor de estas galletitas tan sencillas y a la vez taaaaaaan ricas, mmmmmm……

Con todos ustedes…….patraprampanpampaaaaaaammmmmmm……

LA RECETA DE LAS GALLETICAS!!!

Cojan papel y boli y apunten…

250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente (ya sabeis, ambieeeeeente)

250 gr. de ásssucar

1 güevo

500 gr. de harina

Aroma/esencia al gusto (sea vainilla, limón, canela, azahar….)

 

En un bol mezclamos la mantequilla con el azuquitar un ratejo largo hasta que este esponjosilla. Después añadimos el güevo y el aroma hasta que este todo bien mezclado.

Tamizamos la harina con un colador grande y se la vamos agregando poco a poco. Vamos mezclando. Podemos usar la batidora hasta que consigamos una masa un poco desmigada. Si tienes la termomix has triunfao porque te mancharás la mitad. Esa suerte que tienes!;)

Nos pringamos un poco las manos amasandola un poquito, y la sacamos del bol. Le hacemos una bolica y la envolvemos en papel film. Llevamos a la nevera y dejamos reposar 2 horas.

Una vez haya reposado, sacamos nuestras cachas e intentamos estirar la masa con un rodillo y la mesa enharinada. Procuramos que quede la masa lo más lisita posible y con un grosor como de 1 centímetro.

Ahora viene lo más divertido. Cogemos nuestros cortantes y hacemos las galletas con la forma que queramos.

Mientras precalentamos el horno a 180º.

 

A continuación, colocamos en una bandeja de horno ligeramente enharinada o con papel de horno y horneamos 10 minutitos.

No te asustes si las galletas quedan blanquitas. Es así como tienen que quedar.

Dejamos enfriar unos minutos y retiramos de la bandeja.

No me seais ansias y os las comais calientes…Esperad un poquito, o sino haceis como yo, que con el pasmo que hace en la calle, con sacarlas un ratito a la terraza o al balcón es suficiente.

A que huele bien la casa ehhhh???

Espero que practiqueis y las hagáis en casa. Son súper fáciles de hacer y están riquiiiiiisimas.

Otro día iré contando como podéis decorarlas. Decoradas quedan muy cucas,

 

pero así, sin nada, sinceramente…están de muuuueteeeee!!!

Yo para todas estas galletas usé la mitad de las cantidades de todo. Es decir, sólo hice la mitad de la masa, y mirad que cantidad de galletas salieron. Asi que con la masa entera te pueden salir alrededor de 30 o 40 galletas, muchísimas!

Bueno,espero vuestros comentarios diciendome que las habéis hecho!!!

Un besito para todosss y a practicar!!!!!

Está de moda…

Y hoy os enseño una promito que he hecho hace bien poquito para la serie documental que estamos emitiendo en Canal +.

Canal+ está de moda

Seguro que a más de uno le suena la canción que he utilizado. Son Metronomy y el tema se llama “The Bay”. Un temón para mi gusto.

Espero que os guste!!

Café, bizcocho y trapitos…

 

Hoy hemos tenido una reunión muy curiosa. María es personal shopper, y nos ha juntado en su casita para contarnos de qué iba eso, porque la verdad es que siempre que he oído hablar de ello en televisión, no salían más que pijazas que iban acompañadas de una chica también muy pija que le llevaba de tiendas por Dior, Channel y tiendas, que evidentemente, yo no me puedo permitir.

Pero María nos ha explicado que todo eso se puede adaptar a tu bolsillo y que no tienes porque ir hecha unos zorros aunque no vistas de Prada.

Parece que no todos los colores le quedan igual a todo el mundo, y he aprendido hoy que yo soy más “primavera” que “invierno” en la paleta de colores. Estaba clarísimo, a mi el invierno me sienta como un tiro.

Y hablando de colores…

Esta mañana he vuelto a experimentar con las cupcakes. Para ser las segundas no han quedado muy mal. Está vez he usado como bizcocho la receta del bollo de mi mami de toda la vida, ese que siempre que hacía olía por toda la casa y estabas deseando comer.

Así han quedado

también llevan fondant y nubes

Estas son las de vainilla, pero también he hecho de limón

 

también llevan fondant y ralladura de limónAquí os dejo la receta, por si queréis probar a hacerlas como yo!

RECETA DE BIZCOCHO DE MAMI DE TODA LA VIDA:

– 3 huevos

-1 yogur de limón ( yo no tenía, así que esta vez he usado uno natural desnatado)

-1 zumo de naranja

-1 yogur de aceite de girasol

-2 yogures de azúcar

-3 yogures de harina ( si es de repostería mejor que mejor)

-1 sobre de levadura química tipo Royal

-1 chorrito de anís ( como yo no tenía anís, le he echado un chorrito de licor de melocotón,jeje)

 

Preparar los papelitos en el molde para las cupcakes. Mientras batimos todos los ingredientes precalentamos el horno a 180º. Cuando tengamos la mezcla (Dios mío que mezcla!!Yo es que tengo un problema y me la como a cucharadas sin cocer, esta tan rica…..)rellenamos los papelitos a la mitad de su capacidad. Si los rellenamos enteros al subir la levadura se nos saldrán y montaremos un cisco importante. Los dejaremos hornear durante 20 minutos aproximadamente. Para saber si están hechos con meter un palillo en la magdalena y ver si sale limpio nos sirve. Dejamos enfriar 5 minutos en la bandeja de cupcakes y retiramos a una rejilla para que se terminen de enfriar.

Ahora vamos con la buttercream!!!

Como yo he hecho dos diferentes os cuento. Primero he hecho la buttercream sola y después la he dividido en dos cuencos diferentes.

Para empezar necesitamos:

– 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente. (Ambiente significa que tiene que haber estado fuera de la nevera unas dos horas o así. No vale ni meterla al microondas, ni ponerla encima del radiador ni aplicarle un soplete. Tiene que ser ambiente)

-250 gr de azúcar glass

Mezclamos todo bien y lo dividimos en dos cuencos distintos, si lo que queremos es hacer dos colores distintos, claro, como he hecho yo.

A uno le he aplicado aroma de limón y colorante azul. Y bien de mezclar.

Al otro le he aplicado aroma de vainilla y colorante amarillo. Y otra vez bien de batir.

Después metemos nuestras mezclitas en dos mangas pasteleras distintas y empezamos a decorar!!!

Bueno, antes de ponerme a decorar  he hecho las figuritas de fondant.

Como el fondant es blanco, el que yo tengo, claro, también hay que teñirlo, así que he teñido una bolita de color rosa y otra de color amarillo.

Con ellas he realizado con unos cortantes que tenía los corazoncitos rosas y las mini galletitas amarillas.

Es mejor hacer esto antes porque una vez apliques la buttercream en la cupcake si tardas mucho en decorarla se queda dura y cuesta más pegar los adornitos.

Y ahora, con mucho amor y paciencia, cogemos nuestra manga pastelera y vamos cubriendo nuestra magdalenita. A las azules las he decorado con un corazoncito y un trocito de nube. Después les he echado un poquito de azúcar glass por encima también.

A las amarillas les he puesto la mini galletita de fondant y las he espolvoreado con un poco de ralladura de limón.

Y voilá! ya tenemos las cupcakes! Ahora a que las disfrute el personal, porque lo que se dice yo….no debería…

A ver ahora como nos asesora María cuando nos pongamos como unas bolas con tanto dulce!! Vamos a ir todas como locas a pedirle ayuda!

Por cierto! Os dejo su blog para que le hagáis cualquier consulta a esta mega experta de los trapitos.

http://dressingroompj.blogspot.com/2011/12/street.html?spref=fb

Un besito a todos y nos vemos prontooooooooo!!!!

Otro frente abierto!

Hola mundo de la red!

Pues si, me he decidido, me he hecho un blog.

Y por qué? Pues…la verdad que no lo sé muy bien. Creo que tengo tantas cosas que me apetece enseñar, que como no tengo tiempo material para hacerlo, me he decidido a crear este blog. Me apetecía bastante, y parece que me va a costar la siesta de hoy,jeje.

Soy totalmente nueva en esto, así que no sé si sabré muy bien hacerlo. Espero que me perdonéis si cometo muchas cagadas.

Iré poquito a poquito, así que ya os iré contando.

Mil besos!!!